QUAY HEO TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM

Ngày đăng: 21/06/2021 09:01 AM

CƠ SỞ HEO QUAY HỮU CHIẾN là đơn vị chuyên cung cấp các loại heo quay ,heo sữa quay,heo quay nguyên con,heo tươi được kiểm dịch kĩ càng từ cơ quan chức năng của ngành thú y.

CÁCH QUAY HEO SỮA QUAY TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM:

Là loại rất được ưu thích hiện nay, Vì vị mềm ngọt của heo sữa đem đến vị rất tuyệt vời cho người ăn heo sữa quay có thể dùng để cúng trong các dịp lễ tết,các đám cưới hỏi,thôi nôi sinh nhật,các công ty cúng khai trương hay cúng thần linh thổ địa...

Riêng đối với heo sữa là heo con đang trong giai đoạn bú sữa mẹ (từ 2 đến 6 tuần tuổi, trọng lượng không quá 5kg) sẽ được sử dụng để chế biến thành món ăn, ngoài những giá trị dinh dưỡng như đã kể ra ở trên thì thịt heo sữa sẽ có vị nhạt dịu, thơm mùi sữa nhẹ, thớ thịt mềm mại, kết cấu thịt đặc và sệt hơn so với thịt heo trưởng thành vì có lượng collagen cao. Nên giá trị của thịt heo sữa thường cao hơn hẳn so với thịt heo trưởng thành.Theo các nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thức trên thế giới, thì việc chế biến món ăn bằng thịt heo sữa đã có mặt trong nhiều truyền thống ẩm thực của các nước phương tây chứ không hẳn chỉ riêng đối với các nước phương đông chúng ta.

Thịt heo sữa có rất nhiều cách làm để cho ra những hương vị khác nhau, nhưng trong tất cả những cách chế biến đó, thì quay(nướng) vẫn là phương pháp chế biến được ưu ái hơn cả. Món heo sữa quay phù hợp với mọi người, với mọi tầng lớp, đạt đủ tiêu chí từ ngon miệng đến đẹp mắt, khó món nào có thể làm được như món thịt heo quay nói chung và nhất là món heo sữa quay nói riêng. Về món heo sữa quay HỮU CHIẾN của chúng tôi, quý vị thực khách sẽ cảm nhận được một điều là khi cắn một miếng thôi cũng đủ làm người ta xuýt xoa vì vị ngon của nó. Này nhé, da vàng ruộm mịn mứt bên ngoài, lớp thịt bên trong do nướng cả tảng nên ngọt, thơm mùi sữa nhẹ, còn nguyên độ mềm ẩm, ngọt ngào khó cưỡng.

Thịt heo sữa quay về cách chế biến cũng có nhiều phương pháp quay với cách thêm thắt gia vị để ướp khác nhau. Còn về món heo sữa quay giòn da của HEO QUAY HỮU CHIẾN thì xin đảm bảo với quý vị nó là một cái gì đó rất riêng, rất độc đáo mà chỉ có chúng tôi mới có, tuy nhiên để làm nên được một món heo sữa quay như thế nó là cả một quá trình kỳ công và không kém phần vất vả.

Chúng ta đã thấy hàng ngày, khi nhắc đến thịt heo thì có lẽ đây là một loại thực phẩm quá đỗi quen thuộc với bất cứ người dân nào ở Việt Nam, được coi là một trong những nguyên liệu cơ bản nhất của mọi đầu bếp Châu Á. Chính điều đó đã khiến cho thịt heo thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của mọi gia đình người Việt, cũng như trên mâm cơm của rất nhiều người dân châu Á. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy thì thịt heo có chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho sự tăng trưởng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh, thịt lợn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh có lợi cho cơ bắp bao gồm utaurie, creatine, và beta-alanine…

Heo sữa quay o bên cơ sở heo quay hữu chiến có nhiều loại tương úng với tùng loại giá khác nhau,thường từ loại heo quay sữa quay chín rồi 1,5 kg/con đến loại heo sữa lớn khoảng 5,5 kg/con.

CÁCH QUAY HEO BẰNG THAN CỦI QUAY HEO TRUYỀN THỐNG TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM:

LỰA NGUYÊN LIỆU QUAY HEO:

Để cho thịt heo thơm ngon da giòn thì bạn cũng nên chọn những con heo có lông mượt, dài. Những con heo này phải được nuôi bằng loại ngô, gạo thì mới đảm bảo cho được nhiều thịt nạc, khi quay lên thịt sẽ chắc ăn ngon và không có mùi hôi như khi cho ăn bằng loại cám tăng trọng nhé.
Thường thì sẽ chọn những con heo lớn tầm khoảng 20kg cho đến 35 kg. Với những con heo có cân nặng như thế này thì việc quay heo sẽ dễ dàng hơn nhiều.
Tránh mua những con heo to hơn bự, điều này sẽ khiến cho việc quay heo trở nên rất khó khăn, mất rất nhiều thời gian quay thì thịt heo mới chín mềm được. Và cũng không nên chọn các con heo quá nhỏ, bởi vì khi quay sẽ làm cho thịt heo bị hao giảm đáng kể. Độ nạc thịt chưa được nhiều và ngon như những con heo khác có trọng lượng vừa tầm.

CÁC LOẠI GIA VỊ CHUẨN BỊ GỒM:

Lá, quả móc mật và một số loại gia vị cơ bản như mật ong, muối, bột ngọt,đường,hạt nêm,ngữ vị hương,tiêu,ớt,quế ,hồi, giấm,…. Để lá mắc mật thơm hơn là sau khi đã rửa sạch lá bạn có thể nhúng lá qua nước sôi, như vậy sẽ giữ được hương thơm lâu hơn. Quả móc mật đã sấy khô rồi mang đi ngâm với nước ấm khoảng 70 đến 80 độ trong khoảng 20 phút rồi vớt ra nhé.

CÁCH SƠ CHẾ VÀ TẨM ƯỚP QUAY HEO:

Làm sạch heo nguyên con và lưu ý không nên mổ đoạn sâu hay dài, sau này sẽ khó nhồi các gia vị vào bên trong bụng con heo. Sau đó bạn lấy một thanh sắt hơi nhọn một chút để dùng đục xương ở bên trong, làm như vậy xương cũng được nhanh chín.
Xoa các loại gia vị gồm có quả mắc mật khô đã được ngâm qua nước, muối, mì chính vào trong bụng của lợn. Lưu ý rằng quá trình xát gia vị vào bụng lợn bạn thực hiện mạnh tay một chút và xoa hết vào các ngách có thể trong thân lợn để gia vị đã chuẩn bị có thể ngấm đều vào các thớ thịt khi ta tiến hành quay.
Xoa gia vị xong bạn tiếp tục nhồi lá móc mật đã sơ chế vào bụng của lợn và khâu kín lại. Sau đó, dùng xiên bằng inox không rỉ hoặc một cây tre to, rồi buộc chặt chân và tay heo vào thanh xiên để làm sao trong quá trình quay heo không bị tuột và cố định vị trí khi quay.

CÁCH QUAY HEO TRONG LÒ THAN CỦI:

Cách quay heo bằng than trong quá trình quay heo thường sẽ quay trực tiếp trên than hồng trong 3 – 4 giờ đồng hồ. Bạn sẽ phải quay liên tục trong vòng 3-4 giờ để heo được chín đều. Đây là hình thức chế biến có thời gian lâu nhất vì bụng heo được kín do đó cần thời gian rất lâu để những nơi thịt sâu nhất trong bụng và đầu heo được chín đều.

Không giống như việc quay một miếng thịt nhỏ, làm heo quay nguyên con đòi hỏi bạn phải có sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và chú ý đến món ăn đang được chế biến. Phần bụng của con heo thường rất khó chín chính vì thế bạn cần phải canh và nướng thật kĩ. Khi nào thấy bụng của heo đã chín tới khoảng 70% thì bạn bắt đầu chú ý tới nướng phần da.

Nếu như bạn không tuân thủ theo nguyên tắc này mà nướng da sớm rồi mới nướng bụng sẽ dễ làm cho phần da bị dai hoặc bị cháy làm mất đi hương vị của món ăn. Phần đầu cũng như nách của heo thường khó lên màu hơn vì thế lúc nào cảm nhận được heo quay gần chín và màu đã lên tương đối đều rồi thì bạn áp các bộ phận khó vàng xuống gần với than để các bộ phận trên mình heo được chín đều và vàng đều.

CÁCH QUAY HEO TRONG LÒ ĐIỆN,LÒ QUAY THẾ HỆ MỚI:

Tương tự như quay heo trong lò than củi từ các loại gia vị hay cách chế biến ướp thịt heo tất cả các khâu thường giống nhau.Khi heo được quay trong lò điện thường rất sạch ko ảnh hưởng của bụi than,lò điện thường quay đọ chín nhanh hơn và đều hơn vì lò quay đuọc chế tạo chín bằng hơi rất nóng.lò lớn với nhiệt độ nóng rất cao làm cho thịt heo chín rất nhanh và nhanh giòn da.Quay heo trong lò điện công nghệ thường nhân viên đứng bếp đòi hỏi rất nhiều kinh nghiệm.con heo khoảng 10 kg quay chín ròi chỉ mất khoảng 2 giờ là chín ra lò được

HÌNH ẢNH QUAY HEO TRONG LÒ ĐIỆN TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM:

Vị ngon trong từng thớ thịt

Để đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng, Heo quay sữa Hữu Chiến xin gửi đến quý khách hàng sản phẩm Heo sữa quay 2 -3kg.kích thước heo sữa quay Dài 35cm, ngang 18cm, cao 18cm. Tặng kèm: nước chấm + dưa leo + bánh bao. Hữu Chiến đảm bảo 100% về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng mà Heo quay Hữu Chiến sẽ có đáp ứng phù hợp. Với kích thước 2 – 3kg không quá bé cũng không quá lớn, đồng thời giá tiền rất phải chăng, nên sản phẩm luôn bán rất chạy tại Hữu Chiến

Toàn bộ sản phẩm được áp dụng công nghệ lò quay tiên tiến nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.

Nguyên liệu an toàn 100% đã qua kiểm dịch, heo sữa tuyển chọn từ những con dưới heo khỏe mạnh… được tẩm ướp với công thức truyền thống để cho ra lò những miếng thịt heo với hương vị đặc trưng riêng.

Với phương châm mang tới cho khách hàng chất lượng thực phẩm – Heo sữa quay NGON – RẺ – ĐẢM BẢO vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm Heo quay Hữu Chiến ngày càng chiếm lĩnh thị trường và được khách hàng tin tưởng với Uy tín lâu năm của mình:

Heo quay sữa loại từ 3kg đến 4kg/con với chiều dài con heo quay chín rồi 45 cm.ngang 22 cm,chiều cao 20 cm.con heo sưã chặt đươc 2 đến 3 đĩa lớn vơi khoảng 15 -20 người ăn.

Heo sữa quay loại từ 4kg/con -5,5 kg/con với chiều dài khoảng 55cm -60 cm,ngang 25 cm,cao 22cm.chặt ra được khoảng 4-5 đĩa với khoảng 20-25 người ăn

HÌNH ẢNH QUAY HEO SỮA QUAY.

PHÂN PHỐI HEO QUAY NGUYÊN CON

HEO QUAY LOẠI LỚN với số kg từ 6 kg trở lên con heo đã trưởng thành thịt săn chắc.độ giòn da được rất lâu.Thường các gia đình hay đặt cho các đám dẫn lễ bưng quả dẫn lễ cưới hỏi hay các công ty lớn với đông người ăn.

HEO QUAY NGUYÊN CON LOẠI TỪ 6 KG -8 KG khi quay xong cho vào máng(KHAY)màu đỏ với chiều dài khoảng 70 cm,chiều rộng khoảng 23 cm,cao khoảng 20 cm

HEO QUAY NGUYÊN CON GIÁ TỐT LOẠI TỪ 9KG- 12 KG quay chín rồi với chiều dài khoảng 80cm-90cm,chiều ngang 25cm va cao 25cm.loại số kg này rất phù hợp với những đám cưới hỏi dùng nhiều đẻ ăn hỏi dẫn lễ,làm 1 loại quả trong 6 -7 món dùng bưng quả.chỉ cần dùng 1 con heo làm 1 phần quả trong đám cưới hỏi trông rất sang

CUNG CẤP HEO QUAY NGUYÊN CON LOẠI từ 15 kg trở lên với loại số kg này thường cho vào máng 1m,đa số đám cưới lớn hoặc các đám ma chay dùng đẻ cúng tế hay các công ty tập đoàn lớn với đông người ăn thường hay đặt.

QUAY HEO MIẾNG(THỊT QUAY BA RỌI)TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM:

Thịt heo là một món ăn dân dã và rất quen thuộc với người dân nước ta từ xưa đến nay, chúng cũng được biến tấu thành nhiều món ăn với nhiều hương vị khác nhau, trong số đó phải kể đến thịt heo ba rọi quay. Thịt heo ba rọi ngon là một món ăn không còn xa lạ với mọi người. Đây là một món ăn có thể được dùng trong những bữa cơm cùng gia đình hay những bữa tiệc tùng, liên hoan với gia đình hoặc cũng có thể dùng trong những dịp nhà có cỗ,...

- Để làm món này bạn có nhiều cách, hoặc tự làm ở nhà hoặc bạn có thể đến tiệm đặt quay theo số lượng mong muốn. Để làm món này thì thịt heo được chọn lựa phần thịt ba rọi ngon nhất, sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp gia vị. Đến khi gia vị thấm đều vào thịt thì sẽ được mang lên quay với ngọn lửa nhỏ đều. Bạn có thể quay thịt bằng chảo hoặc lò nướng đều được. Nếu nhà bạn có lò nướng, bạn có thể làm việc này ở nhà sẽ tiện hơn nhiều.

- Thịt heo ba rọi sau khi được quay chín sẽ có màu vàng và thơm đặc trưng. Lớp da vừa giòn, phần thịt ba rọi vừa chín. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự dai giòn kết hợp với hương thơm của gia vị cũng như vị ngọt của thịt. Một hương vị thật khó cưỡng. Tuy được tẩm một lớp gia vị trước khi quay để tạo vị, nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu có nước chấm. Giai vị vừa tới, da heo giòn tan ngay trong miệng sẽ đem lại cho bạn những cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.

- Tuy nhiên, việc chế biến món ăn này tuy đơn giản nhưng cũng lắm công đoạn, nếu bạn đang thèm thịt heo ba rọi quay nhưng lại tốn quá nhiều thời gian cho việc chế biến. Hãy yên tâm vì không khó để tìm một nơi quay thịt heo theo từng miếng lớn và theo yêu cầu của bạn. Bạn có thể đến cửa hàng QUAY HEO HỮU CHIẾN TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM và đặt hàng thịt heo quay theo số lượng mà mình cần và chỉ việc đợi mang thịt về nhà thưởng thức thôi. Sẽ tiện hơn nếu bạn không có thời gian nhưng vẫn muốn chiêu đãi bạn bè những món ăn ngon đấy.

HÌNH ẢNH QUAY HEO THỊT BA RỌI TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM:

ĐẶT HEO QUAY NGON – HEO SỮA QUAY NGON CÚNG THỂ HIỆN THÀNH KÍNH.

Thế giới tâm linh, thờ cúng vốn dĩ là phong tục tập quán từ bao đời nay của dân ta. Thể hiện sự thành kính, Cầu mong cuộc sống yên bình. Heo là động vật và thực phẩm quen thuộc và gần gủi nhất với con người. Thế nên lựa chọn heo quay nguyên con, heo sữa quay để cúng bái, đặt lễ trả lễ dường như là phong tục tập quán quen thuộc của người dân Việt Nam nói chung. Việc sử dụng heo quay tạ lễ là một trong những phong tục tập quán bắt buộc từ bao đời nay.

Dịch vụ đã chính thức được ra đời. Để đáp ứng được những mong muốn cần thiết của mọi người. Trước hết! Việc cung cấp như thế này giúp cho bữa cỗ của mỗi gia đình được thực hiện nhanh chóng. Tiết kiệm được đôi chút thời gian và công sức.

ĐẶT HEO QUAY NGON, HEO SỮA QUAY DỊP NÀO ?

Bạn cần một chú heo quay phục vụ nhu cầu trong các lễ , cúng tại TPHCM. Hảy gọi ngay cho dịch vụ heo quay Hữu Chiến, với kình nghiệm lâu năm, phong cách phục vụ nhanh chóng, đúng giờ chúng tôi sẻ là đối tác đáng tin cậy của bạn.

TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM BÊN HEO QUAY HỮU CHIẾN ĐỀU ĐƯỢC TẶNG KÈM BÁNH BAO,BÁNH MÌ ,BÁNH HỎI,DƯA LEO,NƯỚC CHẤM.

+ Heo quay luôn đảm bảo thơm ngon, đã qua kiểm dịch kỹ càng

+ Giao hàng miễn phí tận nơi đúng giờ

+ Giá cả cạnh tranh nhất để luôn giữ được chân khách hàng ủng hộ

Có hóa đơn đỏ cho khách hàng có yêu cầu
Điện thoại đặt hàng: 09377.10488 - 09388.10499 -0777744499-0777744499

Nếu hàng không đạt chất lượng, Quý khách sẽ được đổi trả tận nơi!!!
Lưu ngay địa chỉ và số điện thoại vào danh bạ khi cần đến nhé
LIÊN HỆ CƠ SỞ QUAY HEO HỮU CHIẾN TẠI QUẬN BÌNH TÂN TPHCM:
CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU CHIẾN
Địa chỉ cửa hàng : 444 Mã Lò, Phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Cơ sở chế biến: 160/37 Đường số 11, P.Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, TP.HCM

Email: nguyenhuuchien020884@gmail.com

Hotline: 0937 710 488 -0777744499 (Anh Chiến)

0938 810 499 (Chị Nga)

Website: datheoquay.net-heoquayhuuchien.com

QUAY HEO TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM