HEO RỪNG QUAY|HEO MỌI QUAY TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM

HEO RỪNG QUAY (HEO MỌI QUAY) TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM LÀ GÌ? :

 Là loại rất được ưu thích hiện nay.Heo rừng quay có thể dùng để cúng trong các dịp lễ tết,các đám cưới hỏi,thôi nôi sinh nhật,các công ty cúng khai trương hay cúng thần linh thổ địa...

Với ưu điểm heo quay da giòn không bị vỡ, sớ thịt chắc ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng đậm với phần bì dày giòn ngon, thịt bên trong mềm mại cùng nước chấm đậm đà đã khiến bao thực khách phải mê mẩn món ăn này

HEO RỪNG QUAY (HEO MỌI QUAY) TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM GIÁ RẺ:

Mỗi khi đến những ngày cúng, Lễ, Tết hay những ngày đặc biệt liên hoan trong gia đình thì chúng ta thường lựa chọn cho mình những món ngon, những món đặc sản mang hương vị vùng miền.

✓ Heo thả vườn nuôi tự nhiên thịt thơm ngon.
✓ Heo tươi SỐNG, không sử dụng heo ướp lạnh. Chỉ được giết mổ chế biến khi có khách đặt hàng.
✓ Bí quyết quay gia truyền; Da giòn, nổ, thịt thơm ngon.
✓ Heo được quay bằng lò inox điện công nghiệp đảm bảo sạch sẽ  cho hương vị thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

HÌNH ẢNH HEO RỪNG QUAY HỮU CHIẾN TẠI QUẬN BÌNH TÂN TP HCM:

CÁCH CHẾ BIẾN HEO RỪNG QUAY THƠM NGON CHẤT LƯỢNG:

Với một quy trình chế biến với các tiêu chí tươi mỗi ngày, gia vị thơm ngon đặc trưng và trên hết là vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu được kiểm soát nghiêm ngặt qua từng công đoạn chế biến:

– Sơ chế heo: thịt heo rừng tươi được cung cấp mới mỗi ngày, heo được làm sạch tất cả từ trong ra ngoài. Rạch những phần thịt dày ở hai vai, hai đùi… tách một phần xương sườn… mục đích của bước này là để làm sạch heo, giúp heo dễ thấm gia vị và dễ chín trong quá trình quay nướng.

– Sơ chế da: Da heo là một trong những phần rất quan trọng và công phu chỉ sau phần quay(nướng), người thợ phải rất khéo léo vì nó quyết định hình thức cũng như độ giòn tan của da heo sau khi ra thành phẩm và lớp da có đạt như yêu cầu hay không.

– Tẩm ướp gia vị: Thời gian tẩm ướp tối thiểu phải từ 1giờ hoặc hơn để đảm bảo gia vị thấm đều và vào sâu được những thớ thịt của heo. Ở CƠ SỞ HEO QUAY HỮU CHIẾN sẽ có một số gia vị và cách ướp đặc biệt (vì là công thức độc quyền nên xin phép quý vị chúng tôi không tiện chia sẻ hết được).Nhưng phải có ít nhất là một trong những gia vị như:bột ngũ vị hương,muối sấy khô,đường,hạt nêm,bột ngọt,hành tỏi,quế,hồi.....

– Quay (nướng): Sau khi thời gian tẩm ướp đã đạt yêu cầu thì heo được cho lên lò điện công nghiệp hay bếp than hồng để quay. Đây là công đoạn mất nhiều thời gian và công sức nhất để quyết định đến kết quả sau cùng, về cách quay( nướng) đòi hỏi người đầu bếp phải có một tay nghề khéo léo, một kinh nghiệm nhất định mới có thể làm ra được một chú heo quay ngon thành phẩm như ý,đạt tiêu chuẩn heo quay da phải giòn thịt bên trong phải mềm thom ngon.

Nhận biết thịt heo rừng quay đạt chất lượng:

Heo rừng quay rất đắt vì vậy không ít người đã lợi dụng để buôn bán và làm giả thịt khi chế biến khiến khách hàng không thể phân biệt được đâu là thật, đâu là giả. Tuy nhiên, nếu là một người tinh ý bạn hãy để ý một số phương pháp nhận biết sau:

Do heo rừng được nuôi thả vì vậy mà lớp da gắn liền với thịt nạc chỉ có một lớp màng mỡ mỏng bao xung quanh. Lớp da của thịt heo rừng quay khá dày và giòn khi thái. Đây chính là đặc điểm dễ nhận biết nhất khi chúng ta chọn mua heo rừng quay.

Heo rừng quay nguyên con có vị ngon đặc trưng chính vì vậy mà nó đắt hơn những loại thịt thông thường

Màu sắc heo rừng quay.

Heo rừng quay nguyên con thường để phục vụ cho những ngày cưới hỏi, hoặc những bữa tiệc rượu. Tuy nhiên, hiện nay đó đã trở thành món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Mới đầu nhìn hầu hết mọi người chỉ nghĩ đến công dụng trang trí, làm điểm nhấn và là điềm may mắn. Tuy nhiên, ăn cũng rất ngon, vị ngọt thơm khiến cho chúng trở thành món đặc sản không thể thiếu của người dân Việt Nam.

Màu sắc khi còn sống của thịt heo rừng phải mà màu lơ nhạt, không đậm như thịt heo thường thấy. Đây là điều mà khách hàng có thể dễ nhận biết nhất khi mua thịt heo quay.

Khi đã quay chín thì khả năng nhận biết cũng rất khó tuy nhiên nếu ai tinh ý và thường xuyên quan sát vẫn có thể nhận thấy heo rừng quay nguyên con lên sẽ có lớp da màu vàng mật ong rất đẹp mắt. Tuy nhiên, lớp da vàng vẫn ánh hồng hào biểu thị cho heo khi quay là heo sống không phải heo mắc bệnh và chết.

HÌNH HEO RỪNG QUAY MẬT ONG VÀNG ÓNG

Hương vị heo rừng quay

Heo rừng quay nguyên con là món ăn đặc sản của người dân vùng cao, nhắc đến món thịt heo quay người ta lại không thể quên được mùi vị thơm ngon béo ngậy mà ngọt tự nhiên của món ăn. Hương vị thơm ngon đặc biệt của heo rừng quay chắc chắn sẽ khiến những người ăn một lần đều không thể quên.

Heo rừng được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không chất hóa học và được thả tự nhiên ra môi trường bên ngoài. Chính vì vậy mà thịt heo rừng quay rất giai, ngọt và đậm mùi vị của heo rừng. Lớp da phía ngoài của heo rừng được tẩm da vị để heo có màu sắc bắt mắt hơn. Da dùng những cây kim nhỏ đâm lên lớp da khi quay có như vậy da mới giòn, ngon.

Làm thịt heo rừng quay miếng bằng lò nướng:

Bước 1:

• Làm hỗ hợp gia vị ướp gồm: 1 muỗi cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê tiêu.
• Cứa phần thịt quay thành những khúc nhưng vẫn để liền khổ thịt, quét hỗn hợp gia vị đó lên và bóp nhẹ cho thịt thấm.

Bước 2:

• Làm phần gia vị để quét lên lớp da heo đã quay: 2 muỗi canh giấm và 1 muỗng cà phê muối.
• Lật phần da thịt lên để khô rồi quét hỗn hợp này lên.

Bước 3: Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 20 phút (để cả 2 phần lửa trên và dưới của lò).

Bước 4: Bỏ thịt heo rừng ra ngoài, lau khô phần da và quét lên đấy hỗn hợp gia vị muối giấm rồi cho vào lò 20 phút vẫn ở nhiệt độ cũ.

Bước 5: Lấy thịt heo ra ngoài và quét hỗn hợp giấm muối thêm lần nữa rồi cho vào lò quay 15 phút. Thế là xong các bạn nhé.

HÌNH ẢNH HEO RỪNG QUAY MIẾNG:

Với xã hội ngày càng tiên tiến heo rừng quay được chúng tôi quản lí nghiêm ngặt trong trong dây chuyền khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

heo quay Hữu Chiến, với kình nghiệm lâu năm, phong cách phục vụ nhanh chóng, đúng giờ chúng tôi sẻ là đối tác đáng tin cậy của bạn.

+ Heo quay luôn đảm bảo thơm ngon, đã qua kiểm dịch kỹ càng

+ Giao hàng miễn phí tận nơi đúng giờ 

+ Giá cả cạnh tranh nhất để luôn giữ được chân khách hàng ủng hộ

• Có hóa đơn đỏ cho khách hàng có yêu cầu
• TẶNG THÊM KÈM BÁNH BAO,DƯA LEO,NƯỚC CHẤM
• Điện thoại đặt hàng:  09377.10488 - 09388.10499

• Nếu hàng không đạt chất lượng, Quý khách sẽ được đổi trả tận nơi!!!
• Với chất lượng đạt tiêu chuẩn của bộ y tế đưa ra nghiêm ngặt. Đến khách hàng khó tính nhất cũng được chúng tôi thuyết phục bằng heo quay sữa bên chúng tôi.

Chúng tôi với 3 tiêu chí:

1. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

2. Giá thành hợp lí, chất lượng đảm bảo

3. Đảm bảo được hương vị theo bí kíp gia truyền giữ được mùi vị lâu dài khi giao đến cho khách hàng.

Liên hệ ngay để có được heo rừng quay tại quận bình tân thơm ngon thịt mềm nạc da giòn mà giá cả hợp li phải chăng:

CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU CHIẾN

Địa chỉ cửa hàng : 444 Mã Lò, Phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Cơ sở chế biến: 160/37 Đường số 11, P.Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, TP.HCM

Email: nguyenhuuchien020884@gmail.com

Hotline:  0937 710 488-0777744499 (Anh Chiến) 

             0938 810 499 (Chị Nga)

Website: datheoquay.net-heoquayhuuchien.com