CÁCH LÀM HEO QUAY TẠI NHÀ Ở TP HCM

CƠ SỞ HEO QUAY HỮU CHIẾN là đơn vị chuyên cung cấp các loại heo quay,heo quay miếng,gà vịt quay ,heo sữa quay,heo quay nguyên con,heo tươi được kiểm dịch kĩ càng từ cơ quan chức năng của ngành thú y.

Có thể nói món heo quay giòn da là một trong những món ăn rất được ưa chuộng của người Việt. Chúng ta không khó để bắt gặp món ăn này trong những bữa ăn thường ngày hay ngay đến cả những buổi đám tiệc quan trọng.

Cách làm món heo quay da giòn thơm ngon bằng nồi chiên không dầu

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này

• Thịt ba chỉ: 1 kg

• Gia vị dùng để tẩm ướp: tiêu xay, muối, giấm ăn, đường, rượu trắng, bột ngũ vị hương … Mỗi loại chúng ta chuẩn bị 1 muỗng cà phê.

• Các bạn có thể thêm tỏi băm, hành tím bằm hoặc sả bằm… để thịt heo khi quay lên sẽ thơm hơn nhé.

• Một lưu ý nhỏ cho các chị em đó là mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên (1 muỗng cà phê)

• chọn nguyên liệu cho món heo quay da giòn

• Khi chế biến bất kỳ món ăn nào thì khâu chọn nguyên liệu bao giờ cũng là bước quan trọng nhất để có được một món ăn ngon và chất lượng. Nếu nguyên liệu sạch, tươi, đảm bảo chất lượng thì không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho món ăn mà còn đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

• Khi lựa chọn mua thịt các bạn hãy chọn những miếng thịt ba chỉ nguyên miếng, không bị rời. Hai phần nạc một phần mỡ là ngon nhất. Bí quyết để chọn được miếng thịt ngon là chúng ta sẽ dùng ngón tay ấn vào miếng thịt nếu miếng thịt có sự đàn hồi trở lại thì đây là thịt còn tươi ngon. Còn nếu chị em chúng mình mua thịt ở siêu thị thì cần chú ý đến thời gian ngày giờ sản xuất để tránh không mua phải những miếng thịt đã để lâu ngày nhé.

• chế biến món heo quay da giòn bằng nồi chiên không dầu:

• Rửa thịt sạch rồi sau đó cho thịt vào nồi nước sôi kèm 2 củ hành khô đập dập luộc chín. Khi thấy thịt đã chín thì chúng ta gắp ra và để nguội.

• Kế đến các bạn dùng dao có mũi sắc để rạch phần bì hoặc dùng mũi dao đâm nhẹ vào phần da. Các bạn lưu ý là không rạch sâu vào phần mỡ nhé, chỉ rạch bên ngoài phần bì (da). Sau đó pha loãng hỗn hợp muối và chanh rồi xoa đều lên phần da, cách làm này để phần da khi chế biến sẽ giòn hơn.

• Sau khi sơ chế thịt xong chúng ta sẽ chuẩn bị các loại gia vị để tẩm ướp thịt. Các bạn trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn phía trên vào nhau gồm: đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay, bột ngũ vị hương cộng với tỏi băm nhuyễn. Sau khi trộn đều gia vị,  chúng ta sẽ xoa đều lên miếng thịt rối dùng màng thực phẩm bọc lại. Sau đó để vào tủ lạnh ít nhất khoảng 2 đến 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

• Tiến hành quay thịt heo bằng nồi chiên không dầu

• Lấy từng miếng thịt cho vào nồi chiên không dầu và mở ở chế độ nhiệt độ 180ºC để trong 45 phút. Sau 45 phút, các bạn lấy thịt ra và quét lên phần da một lớp dầu ăn mỏng. Sau đó tiếp tục cho vào nồi chiên ở nhiệt độ 200ºC thêm 10 phút nữa là được.

• Làm thịt heo quay bằng chảo

  Nguyên liệu cần chuẩn bị

  Để món thịt heo quay độc đáo và thơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ gia vị heo quay như sau:

• Nửa cân thịt ba chỉ

• Khoảng 2 củ hành khô

• Khoảng 5 tép tỏi nhỏ

• Ngoài ra cần chuẩn bị một số gia vị khác như hạt tiêu, giấm, rượu trắng, ngũ vị hương và muối.

• Cách làm heo quay bằng chảo

  Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên bạn tiến hành sơ chế thịt heo để ướp gia vị heo quay. Thịt lợn rửa thật sạch rồi bóp qua với muối cho giảm mùi tanh và cho vào nồi luộc lên. Khi nào nồi thịt sôi thì hớt sạch bỏ bọt, thấy phần bì chín thì tắt bếp đi nhé.

• Để thịt heo quay ngon hơn bạn lưu ý không luộc chín hẳn thịt nhé bởi như vậy sẽ làm mất vị ngọt của thịt. Tiếp đến vớt thịt heo ra và ngửa phần bì lên trên cho ráo hẳn nước. Sau đó bạn mang hành và tỏi đã chuẩn bị đập dập ra có thể thái to chút cũng được để lát lọc ra cho dễ hơn. Hòa một hỗn hợp gồm có nửa thìa canh rượu trắng, nửa thìa nhỏ gia vị, nửa thìa nhỏ đường một thìa nhỏ ngũ vị hương cùng chút hạt tiêu cho thơm dậy mùi rồi khuấy tan ra.

  Để ướp gia vị heo quay ngon bạn chỉ ướp phần thịt thôi nhé còn bì thì luôn để nó khô, có như vậy lúc quay thịt mới giòn và ngon được. Để bì heo được giòn như ngoài quán bạn có thể dùng tăm nhọn cắm vào phần bì, càng nhiều càng tốt bì sẽ càng nổ sau đó bạn lau lại bì lần nữa với giấy ăn thêm chút muối hạt lên bề mặt của bì và bọc kín lại, có thể ướp chừng 8 tiếng hay qua đêm cũng được nhé.

• Cuối cùng bạn lấy thịt ra để lát cho bớt lạnh và phết thêm một lớp nước chanh mỏng lên bề mặt cho bì giòn lâu, khi nào thấy bì khô hẳn thì mang đi chiên nhé. Cho dầu ăn vào chảo khi nào dầu sôi thì cho phần bì xuống chiên trước sau đó đậy vung lại để dầu không bị bắn vào người. Được mặt này thì lật lại mặt kia, chỉ với các bước đơn giản như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món thịt heo quay thơm ngon giòn bì như ngoài quán rồi.

• HÌNH ẢNH HEO QUAY BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH:

• 

• HEO QUAY HỮU CHIÊN

CUNG CẤP CÁC DỊCH VỤ HEO SỮA QUAY Ở TP HCM GIÁ TÔT NHẤT  .

Cơ sở Hữu Chiến chuyên cung cấp dịch vụ đặt heo sữa quay ngon tại quận bình tân và các tỉnh nội thành tp Hồ Chí Minh. Là thương hiệu tiêu biểu trong ngành, chúng tôi sẻ luôn làm hài lòng bạn bằng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ chuyên nghiệp. Với phương châm phát triển lâu dài và bền vững, chúng tôi luôn đảm bảo:

• Nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rỏ ràng, có giấy tờ chứng minh
• Quy trình chế biến khép kín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm
• Sản phẩm luôn đạt 3 tiêu chuẩn : mùi vị - thẩm mỹ - vệ sinh
• Phục vụ 24/24, kể cả ngày lể và chủ nhật
• Giao hàng miễn phí tận nơi, đúng thời gian và địa điểm
• Giá cả cạnh tranh, thủ tục đơn giản, khách hàng chỉ phải chi trả khi heo được giao đến và kiểm tra đúng với yêu cầu.

Với công thức chế biến gia truyền không ngừng được cãi tiến trong 15 năm qua. Khi thưỡng thức món heo quay của cơ sở Hữu Chiến, quý khách sẻ cảm nhận được hương  vị đặc trưng, sự xốp giòn của lớp da và mềm ngọt của lớp thịt kết hợp với nhau tạo nên một mùi vị đặc biệt mà không đâu có được.

Tất cã quy trình chế biến đều được khép kín, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và có giấy chứng nhận của cơ sở vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài quy trình chế biến hợp vệ sinh, để heo quay có vị ngon giòn đặc biệt, chúng tôi còn ướp và sơ chế theo công thức gia truyền, đảm bảo món heo quay ngon tại TP HCM luôn được đánh giá cao trong lòng khách hàng.

Bạn cần một chú heo sữa quay ngon phục vụ nhu cầu trong các lễ , cúng tại quận TP HCM. Hảy gọi ngay cho dịch vụ heo quay Hữu Chiến, với kình nghiệm lâu năm, phong cách phục vụ nhanh chóng, đúng giờ chúng tôi sẻ là đối tác đáng tin cậy của bạn.

TẤT CẢ SẢN PHẨM ĐỀU ĐƯỢC TẶNG KÈM BÁNH BAO,BÁNH HỎI,BÁNH MÌ,DƯA LEO,NƯỚC CHẤM

+ Heo quay luôn đảm bảo thơm ngon, đã qua kiểm dịch kỹ càng

+ Giao hàng miễn phí tận nơi đúng giờ 

+ Giá cả cạnh tranh nhất để luôn giữ được chân khách hàng ủng hộ

• Có hóa đơn đỏ cho khách hàng có yêu cầu: MST 0311004374
• Điện thoại đặt hàng:  09377.10488 - 09388.10499-0777744499

• Nếu hàng không đạt chất lượng, Quý khách sẽ được đổi trả tận nơi!!!
• Với chất lượng đạt tiêu chuẩn của bộ y tế đưa ra nghiêm ngặt. Đến khách hàng khó tính nhất cũng được chúng tôi thuyết phục bằng heo quay sữa bên chúng tôi.

Ngoài dịch vụ đặt heo quay, heo sữa quay ở đâu ngon tại SÀI GÒN và các tỉnh ngoại thành thành phố SÀI GÒN. Cơ sở Hữu Chiến còn nhận đặt mâm cúng thôi nôi, sinh nhật, động thổ, khai trương… Với đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp, bạn sẻ có một mâm cúng thật tươm tất và đầy đủ ý nghĩa.

DỊCH VỤ ĐẶT HEO SỮA QUAY Ở TP HCM :

Có thể nói thịt heo quay là loại thịt phổ biến để phục vụ cho đời sống. Ẩm thực của mỗi gia đình. Từ xa xưa cho đến nay. Thịt heo đã được cha ông ta và thế hệ cháu con lựa chọn làm loại thịt chính để cúng bái thần linh. Thổ địa vào những ngày rằm, ngày lễ tết trong năm, ngày cưới hỏi hay ma chay. Điều này khẳng định vai trò to lớn của thịt heo trong các bữa cỗ, sự kiện.

Heo sữa quay mua ở đâu? Đây là một câu hỏi khó mà rất nhiều khách hàng đang quan tâm. Ngoài người đầu bếp ngoài kinh nghiệm ra, thì cũng cần linh hoạt cũng như khéo léo trong cách chế biến để tạo ra món ăn ngon, hấp dẫn, nhưng vẫn phải giữ được hương vị của món heo quay.

Lớp da giòn với một màu vàng óng bắt mắt, miếng thịt không béo quá, có độ mềm cũng như vẫn giữ được độ ngọt của thịt heo, được hòa quyện với các loại gia vị được tẩm ướp. Tạo nên một món heo quay ngon đúng chuẩn, khiến khách hàng bị say mê khi được thưởng thức miếng đầu tiên.

Chúng tôi luôn ý thức được rằng: khi khách hàng đã đặt hàng, thì món heo quay thực sự quan trọng trong các bữa tiệc của khách,.. Nên một khi chúng tôi đã nhận đơn hàng, chúng tôi sẽ luôn chuẩn bị những sản phẩm chất lượng nhất, giao hàng đúng hẹn để đảm bảo không lỡ việc của bạn

ĐẶT HEO QUAY NGON – HEO SỮA QUAY NGON CÚNG THỂ HIỆN THÀNH KÍNH.

 Thế giới tâm linh, thờ cúng vốn dĩ là phong tục tập quán từ bao đời nay của dân ta. Thể hiện sự thành kính, Cầu mong cuộc sống yên bình. Heo là động vật và thực phẩm quen thuộc và gần gủi nhất với con người. Thế nên lựa chọn heo quay nguyên con, heo sữa quay để cúng bái, đặt lễ trả lễ dường như là phong tục tập quán quen thuộc của người dân Việt Nam nói chung. Việc sử dụng heo quay tạ lễ là một trong những phong tục tập quán bắt buộc từ bao đời nay.

Dịch vụ đã chính thức được ra đời. Để đáp ứng được những mong muốn cần thiết của mọi người. Trước hết! Việc cung cấp như thế này giúp cho bữa cỗ của mỗi gia đình được thực hiện nhanh chóng. Tiết kiệm được đôi chút thời gian và công sức.

ĐẶT HEO QUAY NGON, HEO SỮA QUAY DỊP NÀO ?

• Lễ hỏi, đám hỏi, lễ cưới.
• Cúng đầy tháng.
• Cúng thần tài.
• Cúng heo quay bà chúa xứ.
• Cúng heo quay trả lễ.
• Cúng cô hồn.
• Cúng tổ ngành sân khấu.
• Cúng tất niên.
• Cúng thổ địa, Lễ Động thổ.
• Cúng rằm tháng 7.
• Lễ Khai trương thêm may mắn.

XIN LIÊN HỆ CƠ SỞ HEO SỮA QUAY NGON HỮU CHIẾN ĐỂ ĐƯỢC GIÁ VÀ PHỤC VỤ TỐT NHẤT.  

CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU CHIẾN

Địa chỉ cửa hàng : 444 Mã Lò, Phường Bình Hưng Hòa A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Cơ sở chế biến: 160/37 Đường số 11, P.Bình Hưng Hòa, Q.Bình Tân, TP.HCM

Email: nguyenhuuchien020884@gmail.com

Hotline:  0937 710 488-0777744499 (Anh Chiến) 

             0938 810 499 (Chị Nga)

Website: datheoquay.net-heoquayhuuchien.com